きんかん酵素ドリンクの作り方

カリウムの含有量が柑橘系の中で一番のきんかん

きんかんは冬が旬。
きんかんは、ゆずに負けないくらいの優等生で、ビタミンCカロテンを多く含み、カリウムの含有量が柑橘系の中で一番。
しかもカルシウムの含有量も豊富なのが大きな特徴です。
きんかんは生で食べれるので、栄養素を丸ごと摂取できるのも魅力です。
きんかんの黄色にむらがないものを選びましょう。

 

きんかんは、どちらかというと、単独でジュースにするのがオススメですが、しょうが汁はちみつと合わせてもおいしいです。

 

きんかん酵素ドリンクを作る前の下ごしらえ

・共通の下ごしらえ
きんかんを横半分に切り、種を取り除く

 

・ミルサーの場合
薄切りにする

 

・ジューサー、ミキサーの場合
下ごしらえをしたら、そのまま器具にかける

きんかん 酵素ジュースレシピ(基本編)

きんかん 酵素ジュースレシピ(基本編)材料
きんかん・・・100g
水・・・100ml
はちみつ・・・大さじ1

 

きんかん 酵素ジュースレシピ(基本編)作り方
1、きんかんは横半分に切って種を取り除く。
りんごは皮と芯を除いて一口大に切る。

 

2、きんかん、りんご、水をミキサーにかけ、グラスに注ぎ、はちみつを混ぜる。


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